L’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine
L’ANICAP est le représentant officiel de la filière laitière caprine française.
C’est une interprofession.
Son rôle est différent de celui des organisations syndicales chargées de défendre les intérêts d’une profession au sein d’un secteur d’activité donné.
Nos missions
L’ANICAP : des missions au service de l’amont et de l’aval de la filière laitière caprine.
Structure et fonctionnement
Deux organes décisionnels dirigent l’interprofession où siègent des professionnels désignés par les trois collèges. Toutes les décisions sont prises à l’unanimité des trois collèges.
La cotisation interprofessionnelle
Le paiement de cotisation, une démarche obligatoire pour tous les éleveurs de chèvres, livreurs comme fermiers.
Rapport d’activités ANICAP 2025
Les actualités de la filière laitière caprine
À la une
Devenir éleveur ou transmettre son exploitation caprine
Des étapes clés pour s’installer.
Nos chiffres clés
Les actions menées
Des actions au service de la filière
L’ANICAP s’engage à défendre les intérêts de l’ensemble de la filière caprine à travers diverses actions techniques, de promotion collective et relatives à l’organisation de la filière
[#Conjoncturecaprine] 📊
En 2025, les achats en supermarchés des fromages de chèvre ont été dynamiques !📈
On comptabilise ainsi +1% de vente en GMS en volume sur l'année 2025.
Une dynamique qui se poursuit depuis le début de l'année 2026 : sur les 5 premières périodes de cette année, on observe une hausse des ventes de fromages de chèvre en volume (+2% /2025).
Une belle progression de ce segment pour les produits au lait de chèvre ! 🐐
© Source – GEB-Idele d'après Circana … Voir plusVoir moins
🐐Producteurs fromagers fermiers, artisans, laiteries-fromageries,
Il fait enfin beau et vous allez rouvrir les portes de vos exploitations aux visiteurs ?
📍 Pour augmenter votre visibilité auprès des consommateurs de votre région qui souhaitent acheter local et en direct, ou découvrir une ferme caprine, pourquoi ne pas vous inscrire (si ce n’est pas déjà fait) sur notre plateforme outrouvermonfromagedechevre.fr, qui référence les fabricants et les fabricantes de fromages de chèvre sur tout le territoire ?
👉 Pour cela, il vous suffit d’être à jour de votre cotisation interprofessionnelle et de remplir de formulaire d’inscription.
www.outrouvermonfromagedechevre.fr/producteur.php … Voir plusVoir moins
… Voir plusVoir moins
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Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.[SAVE THE DATE #SPACE2026]
L'ANICAP vous donne rendez-vous au SPACE !
Retrouvez-nous avec l'Anicap Pays de la Loire-Bretagne et nos professionnels au SPACE à Rennes.
📆 du 15 au 17 septembre 2026
📍 Hall 1bis Ovins-Caprins – Stand B02
Ce sera l'occasion d'échanger autour des missions de l'interprofession, de rencontrer des éleveurs et des éleveuses installé·es pour échanger autour de l'installation-transmission et de répondre à vos questions sur la filière laitière caprine ! 🐐
Capgènes sera également avec nous pour vous présenter les races caprines et faire des démonstrations de pointage !
Vous y serez ? … Voir plusVoir moins
L'ANICAP partenaire du "Challenge des lycées" !
L'ANICAP est très heureuse de rejoindre à nouveau le CNIEL pour l'édition 2026-2027 du Challenge Laitier pour l'Enseignement Agricole. 🏆
Pour la deuxième fois, 5 établissements avec des formations BTS ACS'AGRI et Métiers de l'Elevage pourront s'inscrire pour travailler sur les élevages caprins. 🐐
📅Save the date :
Inscriptions du 1er octobre au 27 novembre 2026 sur : challenge-laitier-enseignement-agri.cniel.com/
Si vous êtes professeur.es de formations spécifiques sur les caprins, ou que vous souhaitez faire découvrir notre filière à vos étudiants, c'est l'occasion ! N'hésitez pas ! … Voir plusVoir moins