L’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine
L’ANICAP est le représentant officiel de la filière laitière caprine française.
C’est une interprofession.
Son rôle est différent de celui des organisations syndicales chargées de défendre les intérêts d’une profession au sein d’un secteur d’activité donné.
Nos missions
L’ANICAP : des missions au service de l’amont et de l’aval de la filière laitière caprine.
Structure et fonctionnement
Deux organes décisionnels dirigent l’interprofession où siègent des professionnels désignés par les trois collèges. Toutes les décisions sont prises à l’unanimité des trois collèges.
La cotisation interprofessionnelle
Le paiement de cotisation, une démarche obligatoire pour tous les éleveurs de chèvres, livreurs comme fermiers.
Rapport d’activités ANICAP 2023
Les actualités de la filière laitière caprine
À la une
Devenir éleveur ou transmettre son exploitation caprine
Des étapes clés pour s’installer.
Nos chiffres clés
Les actions menées
Des actions au service de la filière
L’ANICAP s’engage à défendre les intérêts de l’ensemble de la filière caprine à travers diverses actions techniques, de promotion collective et relatives à l’organisation de la filière
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Hier l'ANICAP était à l'Assemblée Générale de la FNIL.
La FNIL représente l'un des trois collèges du Conseil d'Administration de l'ANICAP, celui des industries laitières.
Il existe de nombreuses entreprises privées dans le secteur caprin, de toutes tailles, de l’artisan au grand groupe international, réparties sur tout le territoire, qui représentent environ 38% des volumes de lait de chèvre produits et collectés en France, le reste étant collecté par des coopératives laitières.
Hier la Fédération Nationale des Industries Laitières a évoqué trois sujets phares lors de son AG dont le thème était "Investir pour nourrir : Quelle économie de production dans un environnement géopolitique instable ?" :
– La nouvelle géopolitique du lait (Les produits laitiers représentent 40% de la collecte exportée dans le monde, quelle place pour la filière laitière française demain dans le nouvel ordre mondial qui se dessine ?),
– Le réarmement industriel comme levier de compétitivité,
– Concilier production et durabilité.
Des échanges riches qui ont souligné que la France a la chance d'avoir des produits laitiers à forte valeur ajoutée, mais il faut poursuivre l'innovation pour rester compétitif à l'international et faire rayonner nos savoir-faire.
Pour cela il est nécessaire d'investir pour un encrage dans les territoires et un maintien de l'emploi afin de soutenir l'amont et les producteurs. La compétitivité sera par ailleurs la clé d'une transition réussie et d'une filière laitière durable.
La transition et la durabilité sont d'ailleurs des sujets qu'a à cœur la filière laitière caprine, qui travaille à ces derniers via sa démarche Cap'Climat et la mise en place de sa démarche RSE.
Merci à la FNIL pour l'invitation et aux intervenants pour ce moment d'échange. … Voir plusVoir moins
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[ Replay – Webinaire 𝐈𝐍𝐎𝐒𝐘𝐒 Réseaux d’élevage #Caprins laitiers et fromagers ]
Au programme :
👉 Le réseau #Inosys caprin : un dispositif national de recherche de références techniques et économiques
👉 #Conjoncture de la filière lait de chèvre : 2024, rétablissement de la consommation, 2025, vers un manque de lait ?
👉 Revenus 2024 : des résultats impactés par la météo de l’année – Estimations sur les huit principaux systèmes de production français
👉 Coûts de production 2024 : le lait par chèvre reste un facteur déterminant en systèmes fermiers, calculer ses coûts pour fixer au mieux son prix de vente
👉 Le portail #Inosys : une mine de références à disposition de tous
A regarder par ici : idele.fr/inosys-reseaux-elevage/publications/detail-article?tx_atolidelecontenus_publicationdetai… … Voir plusVoir moins
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