L’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine
L’ANICAP est le représentant officiel de la filière laitière caprine française.
C’est une interprofession.
Son rôle est différent de celui des organisations syndicales chargées de défendre les intérêts d’une profession au sein d’un secteur d’activité donné.
Nos missions
L’ANICAP : des missions au service de l’amont et de l’aval de la filière laitière caprine.
Structure et fonctionnement
Deux organes décisionnels dirigent l’interprofession où siègent des professionnels désignés par les trois collèges. Toutes les décisions sont prises à l’unanimité des trois collèges.
La cotisation interprofessionnelle
Le paiement de cotisation, une démarche obligatoire pour tous les éleveurs de chèvres, livreurs comme fermiers.
Rapport d’activités ANICAP 2025
Les actualités de la filière laitière caprine
À la une
Devenir éleveur ou transmettre son exploitation caprine
Des étapes clés pour s’installer.
Nos chiffres clés
Les actions menées
Des actions au service de la filière
L’ANICAP s’engage à défendre les intérêts de l’ensemble de la filière caprine à travers diverses actions techniques, de promotion collective et relatives à l’organisation de la filière
Photos de la publication de Réseau Rexcap … Voir plusVoir moins
[ Podcast #Patuchev & #REDCap : Résultats de 10 ans de recherches pour accompagner la transition #agroécologique des #élevages de #chèvres ]
Comment un réseau de recherche-développement a-t-il pu transformer les pratiques d’élevage caprin en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire ?
Ce podcast retrace l’aventure de REDCap – Patuchev, un dispositif partenarial :
▶️ né dans la crise du lait des années 2010
▶️ devenu une référence nationale pour la transition agroécologique.
Au fil des témoignages de chercheurs, éleveurs, conseillers et élus, découvrez 10 ans de solutions concrètes autour de :
🔸 l’herbe
🔸 l’autonomie alimentaire
🔸 la résilience face au changement climatique.
A écouter par ici : youtu.be/3UNhF2TMD18?si=_bkxvMwpm6_o_krj
Région Nouvelle-Aquitaine Europe en Nouvelle-Aquitaine Anicap Nouvelle-Aquitaine Anicap Anicap Pays de la Loire-Bretagne Chambre d’agriculture de Dordogne #ReseauREDCap … Voir plusVoir moins
[ 🚨 Evènement – Comité de liaison ]
La productivité est un enjeu clé pour les éleveurs de chèvres : gagner du temps, faciliter l’embauche, et optimiser ses revenus. Mais par où commencer ? Mécanisation, changement de pratiques… Le réseau #REXCAP vous propose de répondre à la question suivante :
« Quelle #productivité humaine optimiser en élevages #caprins grâce à la mécanisation et l’organisation du travail ? »
🗓️ Vendredi 4 septembre 2026
⏰ 10h – 12h45
📍 Ferme « Le Domanial » – 86600 Celle-Lévescault
💻 Visio possible (lien sur demande, présententiel à privilégier)
Au programme :
🔹 Des repères économiques sur les tailles de cheptels et productivités observées (par Vincent Lictevout, Institut de l’élevage – idele)
🔹 Réduire la distribution alimentaire : ration mélangée, cuisine, DAC (avec Rémi Couvet, Eilyps – Expertise Caprine)
🔹 Optimiser la cadence de traite (par Vincent Moinet, Chambre d’agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres)
🔹 Calculer son Retour Sur Investissement : outil pratique présenté par Mélanie Montolio et Inès Laird, Chambre d’agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres)
🔹 Numérique et travail : quels impacts ? (par Laurence Depuille-Plais, Institut de l’élevage – idele)
🍽️ Repas sur place (23€) | Inscription obligatoire : frcap@orange.fr
📩 Questions ? Contactez Frantz Jénot : rexcap@terredeschevres.fr | 06 30 32 30 13
Anicap Anicap Nouvelle-Aquitaine Anicap Pays de la Loire-Bretagne Région Nouvelle-Aquitaine Europe en Nouvelle-Aquitaine … Voir plusVoir moins
[#mediatheque]
Eleveurs et éleveuses, journalistes culinaires, #food bloggers, acteurs de la filière #caprine,
De nouvelles photos sont disponibles sur notre médiathèque !
Pour renouveler ou agrémenter vos productions de communication de visuels caprins ou de belles #recettes à base de produits au lait de chèvre, l’ANICAP met à votre disposition tout un stock de photos via cette dernière !
Pour y accéder, il vous suffira simplement de vous inscrire et de sélectionner les photos de fermes, de chèvres ou de recettes qui vous conviendront le mieux ! 😊
📸 C'est par ici : mediatheque.fromagesdechevre.com/anicap/identification … Voir plusVoir moins
Découvrez le métier d’éleveuse et éleveur #caprin laitier avec Caprin360 !🐐🥛
L'application de réalité virtuelle Caprin360 est là pour vous faire découvrir le quotidien des producteurs et productrices de lait de chèvre.
À travers deux chapitres, la ferme et la laiterie, suivez le cycle du lait de chèvre, de la chèvre au fromage, en immersion totale !
Faites pour des casques de réalité virtuelle, Caprin360 est également disponible :
👉 En ligne sur ordinateur : app.upimmersive.artefacto.eu/anicap/fr/tour
👉 En téléchargement sur le Google Play Store : play.google.com/store/apps/details?id=fr.artefacto.anicap.upimmersive&pli=1
👉 En téléchargement sur l’AppStore : apps.apple.com/fr/app/caprin360/id6736970330
Pour découvrir cette expérience avec nous, nous vous donnons rendez-vous sur les salons agricoles cet automne : SPACE à Rennes et Sommet de l'Elevage à Cournon !
Venez tester l'application sur le stand de l'ANICAP !
Pour en savoir plus :
anicap.org/installation-transmission/ … Voir plusVoir moins