Salon de l'agriculture 2024

Les fromages de chèvre au Salon de l’Agriculture 

L'ANICAP était de nouveau présente avec le stand des fromages de chèvre au salon de l'agriculture pour sa 60ème édition ! 

Au programme, toujours de nombreuses animations ludiques proposées :

• Découverte du métier de chevrier et de chevrière en présence d’éleveurs et d’éleveuses ;
• Atelier dedégustation de fromages de chèvre avec des experts fromagers ;
• Pôle culinaire avec la dégustation et la participation à l’élaboration de recettes à base de fromages de chèvre avec deux cheffes ;
• Atelier culinaire pour les enfants afin de découvrir des associations de saveurs diverses et variées avec les fromages de chèvre tout en s’amusant ;
• Des jeux pourtester ses connaissances sur les chèvres ettenter de gagner des goodies.

Différentes races de chèvres étaient également présentes grâce à l'organisme de sélection Capgènes.

Les chiffres clés du Salon de l'Agriculture

• 603 652 visiteurs ;
• 69 médailles au concours général agricole pour les fromages et yaourts au lait de chèvre ;
• 6ème édition du Trophée Gènes Avenir organisé par Capgènes qui récompense les élevages représentant l'excellence de la génétique caprine.

Rendez-vous du 22 février au 2 mars 2025