Travaux relatifs aux STEC

Les Escherichia Coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) sont reconnus à l’échelon international comme des pathogènes émergents.
L’ANICAP participe à divers programmes de recherches ayant pour objectifs de mieux détecter et identifier ces STEC hautement pathogènes, mais aussi d’améliorer leur maîtrise à la ferme et leur surveillance.

Ces dernières années, les documents suivants à destination des producteurs et techniciens caprins ont été réalisés :

Prévenir le risque STEC en élevage caprin

STEC

Clés de prévention du risque STEC en élevage caprin

Une fiche pratique de 4 pages à destination des éleveurs qui présente le projet CASTEC (2018-2020) et les mesures préventives à mettre en place pour éviter le développement de STEC à la ferme.

Télécharger Maitrise Escherichia coli STEC elevage caprin.pdf

En savoir plus sur la prévention du risque STEC, cliquer ici

Maîtrise des STEC en élevage caprin

stecamont

Acquisition de connaissances et test de l'efficacité de mesures de maîtrise

Synthèse du projet STECAMONT (2016-2018) : mesures testées et principales recommandations à la ferme pour maîtriser les STEC en élevage caprin.

Télécharger Synthèse STECAMONT éleveurs caprins.pdf

En savoir plus sur la maîtrise des STEC en élevage caprin, cliquer ici

Santé animale

L'OMACAP

Les travaux en matière de santé animale sont dirigés par l'Observatoire des Maladies Caprines (OMACAP).

Le comité de liaison sanitaire 

Dans l’objectif de définir et partager collectivement les orientations de la filière caprine en matière de santé animale, l’ANICAP a décidé de s’associer avec GDS France pour mettre en place un comité de liaison sanitaire.
Ce comité de liaison sanitaire, créé en 2021, est composé de représentants des collèges de l’ANICAP, de  GDS France, d’Idele, de l’UMT PSR, de l’OMACAP, de l'INRAE, de la SNGTV, du FMSE, de l’ANSES, d’Interbev caprins, de Capgènes, de Races de France et des interprofessions régionales.
Le comité de liaison sanitaire se réunit une fois par an.
 

L'ANICAP assure conjointement avec la FNEC un suivi permanent des questions sanitaires qui touchent la filière caprine.