Allemagne
Les campagnes de promotion en Allemagne
L’Allemagne est le premier marché à l’export pour les fromages français, et donc aussi pour les fromages de chèvre.
En ce sens, l’ANICAP mène depuis plusieurs années des campagnes de promotion des fromages de chèvre en Allemagne. C’est l’agence ff.k basée à Hambourg qui est chargée de cette promotion depuis cinq ans, suite à un appel d’offres. Elle a donc mis en place plusieurs actions pour toucher le public et les consommateurs allemands.
Le site internet ziegenkäse-aus-frankreich.de et le shop finder
L’agence ff.k a réalisé un site internet permettant de promouvoir les fromages de chèvre français les plus facile à retrouver en Allemagne, ainsi que des recettes et des tutos de découpe.
L’agence ff. a réalisé un site internet permettant de promouvoir les fromages de chèvre français les plus facile à retrouver en Allemagne, ziegenkäse-aus-frankreich.de. Des recettes ainsi que des tutos de découpe y sont présentés
Le site internet comporte également un shop finder qui recense toutes les adresses de ventes de fromages de chèvre français en Allemagne, auquel les consommateurs peuvent se référer s’ils veulent trouver des fromages de chèvre français près de chez eux.
Des partenariats avec des plateformes culinaires et influenceurs
Le volet allemand des fromages de chèvre français, Ziegenkäse-aus-Frankreich, a noué des partenariats en 2023 et 2024 avec plusieurs plateformes culinaires pour réaliser des recettes autour des fromages de chèvre et pousser ces dernières dans les newsletters ou sur les réseaux sociaux de ces plateformes, parmi lesquelles :
- Foodboom (le plus grand créateur de contenu culinaire d’Allemagne),
- Eatsmarter,
- Eat.de,
La promotion se fait également sur les réseaux sociaux de Ziegenkäse-aus-Frankreich avec des partenariats influenceurs : créations de recettes, vidéos de plateaux et découverte des fromages de chèvre, tasting…
Le Düsseldorf Gourmet Festival
Depuis 2 ans, les fromages de chèvre français sont mis en avant sur un stand au Düsseldorf Gourmet Festival qui attire des centaines de milliers de participants chaque année fin août.
Des recettes sont réalisées pour l’occasion par la cheffe Jelena Lozo, qui anime plusieurs démonstrations de cuisine en direct et fait découvrir les produits aux visiteurs.
Le festival est un succès car il permet de faire découvrir nos produits également au format plateau, grâce à la présence d’un crémier-fromager sur le stand. La vente à emporter est aussi disponible et attire de nombreux gourmets.