Lors de la traite, les mamelles de la chèvre sont manipulées et c'est pourquoi adopter de bonnes pratiques de traite permet d'obtenir un lait de qualité
Quelles sont les bonnes pratiques de traite ?
L'Institut de l'élevage (Idele) a réalisé des fiches conseils permettant d'être vigilant concernant sa manière de traire avant, pendant et après la traite.
Documents à télécharger
Les bonnes pratiques de traite
Les étapes de la traite expliquées pour adopter les bonnes pratiques.
Le Mémo du parfait trayeur
Un mémo récapitulatif des différents points de vigilance à respecter pour adopter de bonnes pratiques de traite.
Choisir et entretenir son matériel
En contact direct avec les mamelles, les faisceaux trayeurs doivent être rigoureusement choisis et entretenus.
C'est pourquoi Idele a réalisé les documents ci-dessous :
Documents à télécharger
Les faisceaux trayeurs pour chèvres
Des critères et recommandations pour bien choisir des faisceaux trayeurs et assurer leur entretien.
Le calendrier d'entretien d'une machine à traire
Un mémo pour adopter au quotidien les bons réflexes d'entretien de sa machine à traire.
Ces travaux s'inscrivent dans le cadre d’un programme pluriannuel intégralement financé par l’ANICAP qui vise à améliorer la qualité cellulaire du lait en élevage caprin.
Pour en savoir plus sur les bonnes pratiques de traite :
- Contact : Marine Minier - marine.minier@idele.fr
- Site internet d'Idele