Cette page vous permettra d'accéder à différentes données de FranceAgriMer (FAM) :
- La note de conjoncture de la filière caprine présentée à chaque conseil d'administration de l'ANICAP
- L'Enquête Mensuelle Laitière (EML) envoyée chaque mois à l'ensemble des entreprises du secteur laitier
- Le sondage hebdomadaire sur la collecte de lait de chèvre
- L'indicateur de suivi des stocks de produits de report caprins
- Les données du panel consommateur Kantar Worldpanel
Note de conjoncture FranceAgriMer
Eléments de conjoncture de la filière caprine jusqu'au mois de décembre 2020. Présentation FAM au CA de l'ANICAP le 27 mai 2021.
L'Enquête Mensuelle Laitière - Lait de chèvre
Les indicateurs économiques suivis par FranceAgriMer. Août 2021. Données arrêtées au 12/10/21.
Enquête Mensuelle Laitière - Synthèse 2019
Fichier de synthèse regroupant l’ensemble des fabrications de produits laitiers caprins pour l'année 2019. Données arrêtées au 9 juillet 2019.
Sondage hebdomadaire sur la collecte du lait de chèvre - FAM
Evolution des volumes de lait de chèvre collectés et du cumul des volumes jusqu'à la semaine 41 de 2021. Source : FAM.
Données du panel consommateurs - FAM/Kantar Worldpanel
Tableau de bord sur les données des achats des ménages de produits au lait de chèvre, mis à jour avec les données du mois d'août 2021.