Cette page vous permettra d'accéder à différentes données de FranceAgriMer (FAM) :
- La note de conjoncture de la filière caprine présentée à chaque conseil d'administration de l'ANICAP
- L'Enquête Mensuelle Laitière (EML) envoyée chaque mois à l'ensemble des entreprises du secteur laitier
- Le sondage hebdomadaire sur la collecte de lait de chèvre
- L'indicateur de suivi des stocks de produits de report caprins
- Les données du panel consommateur Kantar Worldpanel
Note de conjoncture FranceAgriMer
Eléments de conjoncture de la filière caprine jusqu'au mois de mars 2022. Présentation FAM au CS Ruminants Lait & Viande le 7 juin 2022.
L'Enquête Mensuelle Laitière - Lait de chèvre
Les indicateurs économiques suivis par FranceAgriMer. Mai 2022. Données arrêtées au 07/07/22.
Enquête Mensuelle Laitière - Synthèse 2019
Fichier de synthèse regroupant l’ensemble des fabrications de produits laitiers caprins pour l'année 2019. Données arrêtées au 9 juillet 2019.
Sondage hebdomadaire sur la collecte du lait de chèvre - FAM
Evolution des volumes de lait de chèvre collectés et du cumul des volumes jusqu'à la semaine 27 de 2022. Source : FAM.
Données du panel consommateurs - FAM/Kantar Worldpanel
Tableau de bord sur les données des achats des ménages de produits au lait de chèvre, mis à jour avec les données du mois d'août 2021.