Retrouvez ici les principaux chiffres concernant la filière laitière caprine
Les chiffres de la filière : source FranceAgriMer
Cette page vous permettra d'accéder à différentes données de FranceAgriMer (FAM) issues de l'Enquête Mensuelle Laitière (EML) envoyée chaque mois à l'ensemble des entreprises du secteur laitier.
A télécharger
Note de conjoncture
Eléments de conjoncture de la filière caprine jusqu'au mois d'octobre 2020. Présentation FAM au CA de l'ANICAP le 7 janvier 2021.
L'Enquête Mensuelle Laitière - Lait de chèvre
Les indicateurs économiques suivis par FranceAgriMer. Novembre 2020. Données arrêtées au 11/01/21.
Sondage hebdomadaire sur la collecte du lait de chèvre - FAM
Evolution des volumes de lait de chèvre collectés et du cumul des volumes jusqu'à la semaine 1 de 2021. Source : FAM.
Indicateur de suivi des stocks de produits de report caprins
Suivi de l’évolution des stocks de produits de report dans la filière caprine française jusqu'en septembre 2019. Source : FAM.
Données du panel consommateurs - FAM/Kantar Worldpanel
Tableau de bord sur les données des achats des ménages de produits au lait de chèvre, mis à jour avec les données du mois de novembre 2020.