Les chiffres de la filière 

Cette page vous permettra d'accéder à différentes données :

  • Les indicateurs de conjoncture diffusés par l'ANICAP
  • Les données de FranceAgriMer (FAM) issues de l'Enquête Mensuelle Laitière (EML) envoyée chaque mois à l'ensemble des entreprises du secteur laitier
  • Les données d'Idele issues des travaux du Groupe Economie du Bétail (GEB)
  • Les données de l'INSEE telles que les PVI 
  • Autres données : IRI

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Chiffres clés 2018

Chiffres clés de la Filière Caprine

2018

Cette publication de l'Institut de l'Elevage et de la CNE reprend tous les chiffres essentiels de la filière caprine lait et viande. Elle est mise à jour tous les ans.