Les chiffres de la filière 

Cette page vous permettra d'accéder à différentes données :

  • Les indicateurs de conjoncture diffusés par l'ANICAP deux fois par an : en avril/mai et en octobre/novembre
  • Les données de FranceAgriMer (FAM) issues de l'Enquête Mensuelle Laitière (EML) envoyée chaque mois à l'ensemble des entreprises du secteur laitier
  • Les données d'Idele issues des travaux du Groupe Economie du Bétail (GEB)
  • Les données de l'INSEE telles que les Prix de Vente industriels (PVI)
  • Les données relatives au marché des fromages et autres produits au lait de chèvre : données de ventes par périodes issues du panel Distributeurs IRI-CNIEL et données relatives aux achats des ménages via le panel Consommateurs Kantar

A télécharger

Evolution des indices de PVI - Fromages et fromages de chèvre

2018

Evolution des indices de prix de vente industriels des fromages, fromages de chèvre et fromages de chèvre MN du mois de novembre 2018. Source : INSEE.