Nos missions

Soutenir la filière

En 2023, l'ANICAP a :

Financé des actions visant au développement de la filière

Déploiement de la nouvelle version du Code Mutuel de Bonnes Pratiques en élevage caprin ; soutien de travaux sur le bien-être animal, l'environnement, le sanitaire (Idele) ; appui à la recherche (Actalia) et à la génétique (Capgènes), abonnement à des panels de consommateurs afin d'obtenir des données sur les marchés des fromages de chèvres ; aide à la diffusion en France du GBPH européen etc.

Assuré la promotion collective des fromages de chèvre en France et à l'export

Les programmes de promotion menés bénéficient à tous les fromages de chèvre, fermiers ou laitiers, disponibles sur ces marchés et ont pour objectif de favoriser leur consommation.

Participé au financement d'actions mises en place par les interprofessions caprines régionales ou comités régionaux

Nos actions

Le rapport d'activités 2023 de l'ANICAP

Chaque année, l'ANICAP établit un rapport d'activités synthétisant l'actualité de la filière laitière caprine et les actions menées par l'interprofession

Un troupeau de chèvres blanches (race Saanen) avancent au premier plan sur de l'herbe verte. En arrière-plan on distingue la plain dans le brouillard.

Plan de la filière caprine française 2018-2022

La production française de lait et de fromages de chèvre est en position de leader aujourd’hui. La France fait véritablement figure de référence pour la fabrication de fromages de chèvre en termes de savoir-faire, de qualité et de diversité des fabrications

Les actions de promotion collective

L'ANICAP mène des actions de promotion collective en faveur de la filière et de ses produits en France et à l'export

Des bûches de chèvre affinées sont au premier plan. En arrière-plan des opérateurs disposent les bûches de chèvre sur des plaques de papier.

Les actions de développement de la filière

L'ANICAP soutient des actions techniques diverses et variées permettant le développement de la filière laitière caprine française

Certaines actions menées par l'ANICAP bénéficient d'un cofinancement des pouvoirs publics à travers FranceAgriMer. Ces financements publics ne seraient pas accessibles sans la contrepartie financière apportée par les cotisations de l'ANICAP.